Torta di pere con crema al limone, un dolce gustoso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di pere con crema al limone, un dolce gustoso", scopri come si prepara.
Torta di pere con crema al limone, un dolce gustoso
https://www.nonnapaperina.it/
Ingredienti
- estratto di vaniglia
- farina
- latte
- latte intero
- lievito per dolci
- limoni
- olio
- pere
- sale
- scorza di limone
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
preparare la torta di pere con crema al limone iniziate proprio dalla crema al limone.
In un pentolino versate il latte, la scorza di limone e accendete la fiamma.
In un altro pentolino versate le uova, lo zucchero e l'amido di mais.
Una volta che il latte ha raggiunto l'ebollizione rimuovete la scorza e integratelo nel pentolino con le uova, mescolando con una frusta.
Ora accendete la fiamma e riscaldate senza smettere di mescolare, fino a quando la crema non avr acquisito una buona consistenza.
Dovrebbero volerci circa cinque minuti.
Poi spegnete la fiamma e unite il succo di mezzo limone.
Mescolate ancora una volta e coprite con la pellicola alimentare.
Passate ora agli altri ingredienti.
Pelate le pere, tagliatele a fettine e irroratele con il succo di limone, infine mescolatele all'uvetta se la gradite.
In una ciotola versate le uova e lo zucchero, poi mescolate fino a creare una bella spuma.
Ora aggiungete il latte e l'olio a filo.
Infine.
