Torta di fragole frullate (Pan di fragole)
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Torta di fragole frullate (Pan di fragole)
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- arance
- burro
- essenza di vaniglia
- farina 00
- fragole
- lievito in polvere
- olio
- olio di semi
- scorza di limone
- succo di limone
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 8 Metodo di cottura Forno Stagionalit Primavera Ingredienti 150 g fragole ( al netto degli scarti ) 200 g farina 00 2 uova ( grandi ) 120 g zucchero 45 g olio di semi 10 g lievito in polvere per dolci scorza di limone succo di limone zucchero a velo Strumenti Tortiera da 18-20 cm Frullatore o mixer Sbattitore Ciotola Preparazione Lavate e asciugate le fragole , togliete il picciolo e pesate la quantit indicata.
Tagliatele grossolanamente e mettetele in un mixer o nel bicchiere del frullatore.
Aggiungete qualche goccia di succo di limone e frullatele fino a ridurle in purea.
Con l'aiuto di uno sbattitore, montate le uova con lo zucchero , fino a renderle gonfie e chiare.
Continuando a mescolare, aggiungete la .
