Medovik honey cake, la torta al miele della cucina russa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Medovik honey cake, la torta al miele della cucina russa", scopri come si prepara.
Medovik honey cake, la torta al miele della cucina russa
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- farina
- miele
- succo di limone
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
preparare la medovik honey cake dovrete partire dal ripieno.
Versate tutti gli ingredienti del ripieno in una ciotola e scioglieteli a bagnomaria.
Poi fate riposare a temperatura ambiente per un'ora e mezza.
Ora procedete con la torta vera e propria.
Fate sciogliere a bagnomaria il burro, il miele e lo zucchero per una ventina di minuti, fino a creare un composto simile al caramello.
Poi unite il bicarbonato di sodio e mescolate.
Infine aggiungete il succo di limone e mescolate di nuovo.
Ora integrate l'uovo, la farina e mescolate con le mani fino a modellare un impasto liscio a palla che non si attacca alle mani.
Dividete l'impasto in sei parti identiche e coprite ciascun pezzo con la pellicola alimentare.
Infine fate riposare in frigo per mezz'ora.
Intanto riscaldate il forno a 180-200 gradi, a seconda della modalit statica o ventilata.
Distribuite un po' di farina sulla superficie di lavoro e stendete ciascuna palla di impasto in modo da.
