Crostata di frutta e crema pasticcera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di frutta e crema pasticcera", scopri come si prepara.
Crostata di frutta e crema pasticcera
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- albicocche
- burro
- farina 00
- frutta fresca
- latte
- limoni
- marmellata
- pasta frolla
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 8 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti Per la pasta frolla 220 g farina 00 80 g zucchero 1 uovo (piccolo) 110 g burro 1 limone (scorza grattugiata) Per la crema 300 ml latte 100 g zucchero scorza limone (3 strisce) 2 tuorli 30 g farina 00 Per decorare frutta fresca (a piacere) Preparazione Per prima cosa predisporre la base di pasta frolla .
Disponete la farina a fontana mettete al centro il burro a temperatura ambiente, lo zucchero, l'uovo intero e la scorza di limone e impastate il tutto molto velocemente, con la punta delle dita.
Amalgamate bene e formate una palla.
Per lavorare la pastapi facilmente avvolgetela con la pellicola e mettetela in frigorifero per un'oretta.
Stendete la pasta frolla sul piano da lavoro.
