Diable Noir (Diavolo nero) – torta al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Diable Noir (Diavolo nero) – torta al cioccolato", scopri come si prepara.
Diable Noir (Diavolo nero) – torta al cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- farina
- latte
- lievito per dolci
- olio di semi
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento Lavorare a spuma lo zucchero con i tuorli delle uova.
Aggiungere la farina e il cacao a pioggia, mescolando delicatamente.
Versare l'olio a filo, aggiungere gli albumi montati a neve ben ferma e infine il lievito sciolto in poco latte.
Facile, no' Infornare a 180 statico, o 170 ventilato, per 40 minuti.
Nel frattempo preparare la crema Lavorare a spuma il burro, sciolto a temperatura ambiente, con lo zucchero; aggiungere i tuorli e il cacao sciolto in poco latte.
Mescolare energicamente fino ad ottenere una crema liscia.
Far raffreddare la torta e ricoprirla con la crema; decorare a piacere con panna o scaglie di cioccolata.
Diable Noir ' Diavolo nero ' torta al cioccolato ' dose doppia Suggerimenti: Attenzione: la foto presenta una dose doppia di torta e di crema e in questo caso ho farcito dentro e fuori.
Non provate a tagliarla per farcirla perch la base molto soffice.
La copertura .
