Diable Noir - torta al cioccolato

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Ricette > Dolci e Dessert

Diable Noir - torta al cioccolato

In cucina ci pensa Simo
Diable Noir - torta al cioccolato
Ingredienti
  • burro
  • cacao amaro
  • farina
  • latte
  • lievito per dolci
  • olio di semi
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento: Lavorare a spuma lo zucchero con i tuorli delle uova, aggiungere la farina e il cacao a pioggia, l’olio, i bianchi montati a neve, il lievito sciolto in poco latte.  Facile, no' Infornare a 180° statico, per 40 minuti. Nel frattempo preparare la crema: lavorare a spuma il burro, sciolto a temperatura ambiente, con lo zucchero; aggiungere i tuorli e il cacao sciolto in poco latte. Mescolare energicamente fino ad ottenere una crema liscia. Far raffreddare la torta e ricoprirla con la crema; decorare a piacere con panna o scaglie di cioccolata. ...

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