Ciambelle con Ricotta e Gocce di Cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambelle con Ricotta e Gocce di Cioccolato", scopri come si prepara.
Ciambelle con Ricotta e Gocce di Cioccolato
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- arance
- aroma di vaniglia
- cioccolato fondente
- farina 00
- farina manitoba
- gocce di cioccolato
- latte intero
- lievito di birra
- limoni
- ricotta
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 1 Ora 30 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 6/8 persone Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 250 g farina 00 100 g ricotta 250 g farina Manitoba 80 g gocce di cioccolato 50 g zucchero 1 cucchiaino aroma di vaniglia ( o scorza arancia, limone ) 3 uova 12 g lievito di birra fresco 50 ml latte intero per la glassatura 100 g cioccolato fondente al 70% Strumenti Ciotola Impastatrice Passaggi STEP 1 Sciogliere il lievito di birra nel latte intiepidito e lasciare riposare.
Mettere entrambe le farine setacciate nella ciotola della planetaria e mescolare.
Unire lo zucchero, il lievito sciolto nel latte e mescolare nuovamente.
Aggiungere le uova, azionare al minimo per farle assorbire all'impasto.
STEP 2 .
