Crema di Tofu e Carote Vegan Proteica e Senza Lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di Tofu e Carote Vegan Proteica e Senza Lattosio", scopri come si prepara.
Crema di Tofu e Carote Vegan Proteica e Senza Lattosio
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 0 Minuti
Ingredienti
- carote
- formaggi
- latte di cocco
- lievito
- panna
- tofu
Ricetta
Preparazione 5 minuti Cottura 0 minuti 0 minuti Tempo totale 5 minuti Porzioni 2 persone Calorie 115 kcal Ingredienti 100 g carote (al netto degli scarti) 100 g tofu Lo Trovi Qui 30 g panna vegetale o latte di cocco 10 g lievito alimentare (o formaggio per versione No Veg) Lo Trovi Qui Q.
sale, pepe e spezie preferite Istruzioni Pulisci e taglia le carote a pezzi, mettile in un pentolino, coprile con l'acqua e lascia cuocere per una decina di minuti o almeno finch la forchetta entra con facilit.
Scola le carote (magari conservando l'acqua), aspetta che intiepidiscano, poi mettile in un mixer con tutti gli altri ingredienti.
Aziona e lascia andare il mixer finch la crema diventa liscia e omogenea.
Aggiungi l'acqua di cottura delle carote a filo e fino a consistenza desiderata.
Conserva in frigo se non la consumi tutta o subito.
Note .
