Polpettone di pollo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone di pollo", scopri come si prepara.
Polpettone di pollo
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- carne macinata
- erbe aromatiche
- mortadella
- olio
- origano
- pane casereccio
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- petto di pollo
- pistacchi
- pollo
- prezzemolo
- ricotta
- sale
- timo
- uova
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 50 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 400 g petto di pollo ( o carne macinata di pollo ) 120 g mortadella con pistacchi 100 g ricotta 1 uovo ( medio ) 1 fetta pane casereccio 1 cucchiaio parmigiano grattugiato erbe aromatiche ( origano, timo o prezzemolo ) q.
pangrattato olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Ciotola Mixer Carta forno Teglia da forno Preparazione Spezzettate la mortadella e tritatela nel mixer, poi trasferitela in una ciotola.
Sempre con il mixer, tritate finemente il petto di pollo , privato dei nervetti e degli ossicini.
Aggiungetelo nella ciotola con la mortadella.
Tagliate il pane a cubetti, tritatelo sempre con il mixer e aggiungetelo.
