Drip cake ai frutti di bosco, una torta scenografica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Drip cake ai frutti di bosco, una torta scenografica", scopri come si prepara.
Drip cake ai frutti di bosco, una torta scenografica
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Ingredienti
- amido di mais
- farina
- farina di riso
- fecola di patate
- frutti di bosco
- glassa
- lievito
- olio di mais
- pistacchi
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparare la drip cake ai frutti di bosco dovrete iniziare ovviamente dalla base.
Versate in una planetaria lo zucchero, le uova e attivate il macchinario per montare gli ingredienti.
Dopo aver ottenuto un composto spumoso, integrate una soluzione di acqua, sale e olio.
A questo punto versate con estrema gradualit anche le farine miscelate con il lievito e con l'amido di mais, mescolando il tutto con una spatola.
In questa fase fate attenzione a non smontare il composto.
Dopo aver ottenuto un impasto dalla consistenza adeguata, versatelo in uno stampo unto con il burro e cosparso di farina.
Cuocete al forno gi caldo per 30 minuti a 180 gradi.
Infine sfornate e lasciate raffreddare.
Ora occupatevi della crema pasticcera.
In un pentolino versate il latte, la scorza di limone e la bacca di vaniglia incisa per lungo.
Accendete la fiamma e fate bollire.
Intanto versate le uova, lo zucchero e gli amidi in una bacinella, sbattendo il tutto con una frusta.
Versate.
