CIAMBELLA ALLE UOVA DI PASQUA (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "CIAMBELLA ALLE UOVA DI PASQUA (BIMBY)", scopri come si prepara.
CIAMBELLA ALLE UOVA DI PASQUA (BIMBY)
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Ingredienti
- burro
- cioccolato al latte
- cioccolato fondente
- farina 00
- glassa
- latte intero
- lievito vanigliato
- rum
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Impasto : Mettere nel boccale il cioccolato al latte con il burro: 7 minuti, 50 vel.
Aggiungere il latte intero e lo zucchero: 2 minuti, vel.
Intanto che si raffredda il composto, setacciare la farina insieme al lievito.
Unire quindi al composto la farina appena setacciata con le uova e il rum e amalgamare il tutto: 2 minuti, vel.
4, poi spatolare la farina sui bordi e fare andare per altri 30 secondi : vel.
Cottura : Preparare uno stampo per ciambella, imburrandolo e infarinandolo su tutta la superficie.
Versare il composto nello stampo, sbattendolo leggermente per far fuoriuscire eventuali bolle.
Infornare a forno caldo a 180 per 30 minuti (dipende dal tipo di forno, comunque controllare sempre la cottura con uno stecchino di legno).
Glassatura : Una volta cotta la ciambella, lasciarla raffreddare dentro al forno sfessurato.
Preparare intanto a parte la glassa, facendo sciogliere nel boccale il cioccolato fondente: 7 minuti, 50 vel.
