Ciambella con ganache al cioccolato, un dolce delizioso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella con ganache al cioccolato, un dolce delizioso", scopri come si prepara.
Ciambella con ganache al cioccolato, un dolce delizioso
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Ingredienti
- cacao
- cioccolato
- cioccolato bianco
- cioccolato fondente
- cocco
- farina di cocco
- farina di riso
- latte intero
- lievito
- olio d'oliva extra-vergine
- panna
- panna fresca
- sale
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
preparare la ciambella con ganache di cioccolato bianco partite dall'impasto.
In una grande ciotola mescolate le uova con lo zucchero, poi aggiungete la farina di riso mescolata con il lievito, il cocco e il cacao.
Mescolate con cura, poi aggiungete l'olio e la quantit di latte necessaria a rendere il composto tra il morbido e il liquido.
Infine incorporate il cioccolato.
Mescolate ancora fino ad amalgamare il tutto, poi versate l'impasto in una teglia per ciambelle gi imburrata e infarinata.
Infine cuocete a 180 gradi per circa 30 minuti.
Intanto preparate la ganache.
Fate bollire la panna con un pizzico di sale.
Poi tritate il cioccolato, versatelo in una ciotola e aggiungete la panna ancora bollente.
Mescolate con una frusta in modo che il cioccolato si sciolga e il composto assuma la texture di una crema liscia.
Versate la ganache in una ciotola e fatela intiepidire.
Infine sfornate la torta, versateci sopra la ganache e decorate con gli sprinkles.
