Insalata di sedano, noci e tofu affumicato: versione plant based di un tipico antipasto piemontese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di sedano, noci e tofu affumicato: versione plant based di un tipico antipasto piemontese", scopri come si prepara.
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Insalata di sedano, noci e tofu affumicato: versione plant based di un tipico antipasto piemontese
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- limoni
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo tritato
- sedano
- tofu
Ricetta
...mettetelo per 20 minuti in una pressa per tofu. Questo passaggio migliora la consistenza il sapore del tofu perch lo rende pi compatto e asciutto. Lavate il sedano e tagliatelo a coltello in fettine di circa mezzo centimetro di spessore. Tritate le noci raffreddate e tagliate il tofu a cubetti, ora non dovrete fare altro che unire tutti gli ingredienti e mescolare accuratamente.Fate riposare l'insalata in un luogo fresco per almeno un'ora prima di servire per far amalgamare i sapori. Potete servire in una capiente ciotola oppure fare delle monoporzioni pi eleganti. E` un...
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