Risotto piselli asparagi e pecorino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto piselli asparagi e pecorino", scopri come si prepara.
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Risotto piselli asparagi e pecorino
https://www.gustosericette.com/Ingredienti
- asparagi
- brodo vegetale
- cipolla
- dadi
- formaggio pecorino
- olio
- piselli
- riso
- sale
Ricetta
...Preparazione: La mia ricetta per preparare il dado vegetale in casa. Ricetta dado vegetale fatto in casa Sbucciare e tagliare a velo la cipolla . Far imbiondire la cipolla in una casseruola con un pochino di olio. Aggiungere piselli ed asparagi, puliti e tagliati a pezzetti, facendo insaporire per un minuto. Aggiungere un bicchiere di brodo e cuocere per dieci minuti. Unire il riso e farlo tostare per un minuto, poi iniziare ad aggiungere brodo , poco alla volta, fino a cottra del riso. Un minuto, prima di togliere il riso dal fuoco, aggiungere il pecorino...
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