Cavoletti di Bruxelles sott’olio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavoletti di Bruxelles sott’olio", scopri come si prepara.
Cavoletti di Bruxelles sott’olio
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Ingredienti
- aceto
- aceto di vino bianco
- aglio
- cavolini di bruxelles
- olio
- pomodori secchi
- prezzemolo
- sale
- sale grosso
Ricetta
Procedimento Condividi Cavoletti di Bruxelles sott'olio I cavoletti di Bruxelles sott'olio sono stati una vera sorpresa, sono una ricetta appetitosa che potrete abbinare a carni bollite o a pesce, servire come antipasto insieme ad altri appetitosi sott'oli.
La ricetta semplice e richiede soltanto delle accortezze comuni a tutte le preparazioni di conserve fatte in casa.
Per il resto di facile preparazione e non richiede molto tempo.
I cavoletti di Bruxelles sono un cultivar di Brassica oleracea.
Sono ortaggi invernali, che potrete trovare nei banchi delle verdure fino a fine Marzo.
Sono ricchi di Sali minerali, soprattutto potassio, vitamine tra cui la A e la vitamina C.
Hanno un sapore particolare, quasi amarognolo e possono essere utilizzati per creare ricette appetitose e sfiziose.
Il loro sapore mi ha ricondotto ai lampascioni.
