Panna cotta al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta al cioccolato", scopri come si prepara.
Panna cotta al cioccolato
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- cacao amaro
- cioccolato
- colla di pesce
- latte
- panna
- panna fresca
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 2 Ore Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 6/8 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 1 l panna fresca liquida 100 g zuccheo 12 g colla di pesce 1 bacca vaniglia Per il topping al cioccolato 50 g cacao amaro in polvere 150 g acqua 100 g zucchero Preparazione della Panna cotta al cioccolato In una pentola sciogliere lo zucchero con la vaniglia nella panna a fuoco moderato.
Ammorbidire, intanto, per 5 minuti la colla di pesce in acqua fresca.
Aggiungere alla panna il latte fresco e la colla di pesce ben strizzata.
Versare il tutto in una forma bagnata e lasciar riposare in frigo per almeno 2 ore.
Per il topping al cioccolato : mescolare il cacao con lo zucchero, unire a filo l'acqua e mescolare accuratamente per evitare la.
