Petto di pollo e funghi alla pizzaiola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto di pollo e funghi alla pizzaiola", scopri come si prepara.
Petto di pollo e funghi alla pizzaiola
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Ingredienti
- aglio
- farina
- funghi
- funghi champignon
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pepe nero
- petto di pollo
- sale fino
Ricetta
preparata solitamente con carne di bovino.
Un secondo di carne tenerissimo e succulento; grazie a un invitante sughetto di passata di pomodoro (io ho utilizzato la Passata Sul Campo ' Mutti presente nella DegustaBox di Febbraio) potrete deliziarvi con una immancabile scarpetta.
Un contorno perfetto per accompagnare questa pietanza, sono le Patate schiacciate cotte in forno; avrete cos un piatto unico, bilanciato e appetitoso.
Gli ingredienti che vi occorrono sono pochissimi: petto di pollo, pomodoro, mozzarella e origano ma potete arricchirlo con olive nere, basilico o capperi.
Se non amate l'origano, sostituitelo con le erbe che preferite.
Ingredienti per 4 persone: 700 gr di fette di petto di pollo non troppo spesse 300 gr di funghi champignon 250 ml di passata di pomodoro 1 spicchio di aglio 3 cucchiai di olio evo + 2 per i funghi sale fino q.
farina q.
pepe nero q.
(facoltativo) Per preparare il Petto.
