Schiacciata Fiorentina con Crema Pasticciera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Schiacciata Fiorentina con Crema Pasticciera", scopri come si prepara.
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Schiacciata Fiorentina con Crema Pasticciera
https://lacucinadiazzurra.it/Ingredienti
- amido di mais
- arance
- crema pasticciera
- farina
- latte
- latte intero
- lievito
- limoni
- olio di semi di girasole
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
procedimento: scaldate il latte e la bacca di vaniglia aperta a fuoco basso.
Quando accenner al bollore togliete dal fuoco.
In un tegame mescolate lo zucchero coi tuorli e gli amidi, versate poi piano piano il latte sempre mescolando con una frusta.
Riportate sul fuoco al minimo e continuate a mescolare finch non diventa densa.
Lasciate cos raffreddare coprendo con pellicola per alimenti a contatto.
Tagliate a met la torta e riempite con la crema Ora prendete il giglio che avete fatto con il cartoncino, appoggiatelo al centro, spolverizzate con zucchero a velo .
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Schiacciata Fiorentina con Crema Pasticciera