Purè con Gamberi e Zucchine al Cocco e Curry
Ricetta, ingredienti e consigli per "Purè con Gamberi e Zucchine al Cocco e Curry", scopri come si prepara.
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Purè con Gamberi e Zucchine al Cocco e Curry
https://www.fitwithfun.it/Ingredienti
- cocco
- curry
- fiocchi di patate
- gamberi
- latte
- menta
- noce moscata
- olio
- pepe
- sale
- zucchero
- zucchine
Ricetta
Taglia la zucchina a dadini e mettila in una padella coprendo con l'acqua, lascia cuocere a fuoco vivace per circa 15/20'.
Aggiungi poi i gamberi, l'olio di cocco, sale, pepe, curry e lascia rosolare qualche minuto.
Intanto che cuoce la zucchina metti in un pentolino latte e acqua e quando accenna a bollore, versavi il pur con sale e noce moscata.
Aggiungi un altro po' di latte o acqua in base alla densit che pi ti aggrada poi versa in un piatto.
Termina il piatto con gamberi e zucchine ed infine aggiungi foglioline di menta fresca.
Buonissimo.
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Purè con Gamberi e Zucchine al Cocco e Curry