Broccolo viola con lenticchie e bulgur
Ricetta, ingredienti e consigli per "Broccolo viola con lenticchie e bulgur", scopri come si prepara.
Broccolo viola con lenticchie e bulgur
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Ingredienti
- biscotti
- broccoli
- crema di sesamo
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- pepe
- riso
- sale
- sciroppo
- seitan
- senape
- succo di limone
- tempeh
- tofu
Ricetta
Procedimento salsa: Mescolare tutti ingredienti meno che acqua in una ciotollina.
Aggiungre acqua calda lentamente, mescolando per ottenere consistenza desiderata.
Pi o meno fluida.
Cuocere bulgur per assorbimento e tenere da parte.
Cuocere lenticchia e tenere da parte.
In una padella versare olio, aglio, semi di cumino e rosolare dolcemente.
Aggiungrere il broccolo viola anche con alcune foglie e stelli pi teneri tritati finemente, sfumare con acqua, salare e cuocere brevemente.
In un'altra padella mettere olio, cipolla a dadini, cumino e rosolare dolcemente per far appasire la cipolla, spolverare con Baharat, aggiungere bulgur e lenticchie, mescolare e salare se neccessario, riccordandosi che salsa saporita.
Impiattare, cospargere con prezzemolo fresco e versare la salsa.
Broccolo viola con lenticchie e bulgur Viera Vodrazkova Un uomo non pu cambiare il mondo, ma un uomo pu.
