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Pasta melanzane zucchine e blu di capra

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta melanzane zucchine e blu di capra", scopri come si prepara.

Ricette > Primi Piatti

Pasta melanzane zucchine e blu di capra

https://www.gustosericette.com/

Ingredienti

  • cipolla
  • formaggio gorgonzola
  • melanzane
  • olio
  • pasta tipo tortiglioni
  • pepe
  • sale
  • zucchine

Ricetta

Preparazione: Tagliare sottile la cipolla, farla imbiondire in una casseruola con un pochino di olio.

Lavare e tagliare a cubetti la melanzana, aggiungerla nella casseruola e cuocere per circa dieci minuti.

Nel frattempo mettere a cuocere la pasta, in abbondante acqua bollente e salata.

Unire la zucchina tagliata a julienne sottile, aggiustare di sale e pepe e cuocere altri 5 minuti.

Mettere nella casseruola il gorgonzola e scolare la pasta, facendo insaporire tutto insieme per qualche secondo.

Ottima questa pasta melanzane zucchine e blu di capra ! Se ti piacciono i primi piatti o cerchi altre ricette di pasta con le melanzane e ricette di pasta con le zucchine , vieni a trovarmi anche su ricettegustose.

it , come da indicazioni subito qu sotto.

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Pasta melanzane zucchine e blu di capra