Pasta melanzane zucchine e blu di capra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta melanzane zucchine e blu di capra", scopri come si prepara.
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Pasta melanzane zucchine e blu di capra
https://www.gustosericette.com/Ingredienti
- cipolla
- formaggio gorgonzola
- melanzane
- olio
- pasta tipo tortiglioni
- pepe
- sale
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Tagliare sottile la cipolla, farla imbiondire in una casseruola con un pochino di olio. Lavare e tagliare a cubetti la melanzana, aggiungerla nella casseruola e cuocere per circa dieci minuti. Nel frattempo mettere a cuocere la pasta, in abbondante acqua bollente e salata. Unire la zucchina tagliata a julienne sottile, aggiustare di sale e pepe e cuocere altri 5 minuti. Mettere nella casseruola il gorgonzola e scolare la pasta, facendo insaporire tutto insieme per qualche secondo. Ottima questa pasta melanzane zucchine e blu di capra ! Se ti...
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