Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta melanzane zucchine e blu di capra", scopri come si prepara.
Preparazione: Tagliare sottile la cipolla, farla imbiondire in una casseruola con un pochino di olio.
Lavare e tagliare a cubetti la melanzana, aggiungerla nella casseruola e cuocere per circa dieci minuti.
Nel frattempo mettere a cuocere la pasta, in abbondante acqua bollente e salata.
Unire la zucchina tagliata a julienne sottile, aggiustare di sale e pepe e cuocere altri 5 minuti.
Mettere nella casseruola il gorgonzola e scolare la pasta, facendo insaporire tutto insieme per qualche secondo.
Ottima questa pasta melanzane zucchine e blu di capra ! Se ti piacciono i primi piatti o cerchi altre ricette di pasta con le melanzane e ricette di pasta con le zucchine , vieni a trovarmi anche su ricettegustose.
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