Reginette al sugo di pecora
Ricetta, ingredienti e consigli per "Reginette al sugo di pecora", scopri come si prepara.
Reginette al sugo di pecora
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 2 Ore
Ingredienti
- carote
- cipolla
- olio
- passata di pomodoro
- pasta tipo reginette
- pomodori
- pomodori pelati
- pomodorini
- sale
- sedano
- vino bianco
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 2 Ore Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 350 reginette 300 g pecora 200 g pomodori datterini pelati 200 ml passata di pomodoro 1 cipolla 1 carota 1 costa sedano 1 bicchiere vino bianco secco q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Preparazione delle Reginette al sugo di pecora Tagliare la carne a piccoli pezzetti pezzetti.
Tritare sedano carota e cipolla la cipolla.
Mettere le verdure a dorare per qualche minuto in una padella con un giro di olio extravergine d'oliva.
Unire poi la carne di pecora e farla rosolare su ogni lato.
Sfumare con il vino bianco e far evaporare.
Aggiungere i pomodorini e la passata di pomodoro.
Aggiustare di sale.
Abbassare la fiamma, mettere il coperchio e.
