Trofie con formaggio cremoso e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Trofie con formaggio cremoso e speck", scopri come si prepara.
Trofie con formaggio cremoso e speck
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- formaggio fresco
- formaggio gorgonzola
- granella di pistacchi
- pasta tipo fusilli
- pasta tipo mezze maniche
- sale grosso
- scalogno
- speck
- trofie
- zafferano
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 500 g trofie ( fresche ) 1 scalogno 400 g formaggio fresco 120 g speck ( in stick ) 1 bustina zafferano ( in polvere ) 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 1 tazza acqua ( di cottura della pasta ) 4 g sale grosso 30 g granella di pistacchi Strumenti 1 Coltello 1 Tagliere 1 Wok 1 Cucchiaio di legno Passaggi Per realizzare le Trofie con formaggio cremoso e speck, aromatizzate allo zafferano, per prima cosa portiamo a bollore abbondante acqua salata.
Al suo interno sciogliamo una bustina di zafferano.
Cuciniamo la pasta.
Conserviamo una tazza di acqua di cottura da prendere prima di scolarla al dente.
Nel.
