Biscotti renna con burro di arachidi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti renna con burro di arachidi", scopri come si prepara.
Biscotti renna con burro di arachidi
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Ingredienti
- arachidi
- burro
- burro d'arachidi
- cioccolato
- codette
- confettura
- farina
- farina di mandorle
- frutti di bosco
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento per i biscotti renna: Cominciate preparando la frolla.
In una ciotola impastate a mano il burro morbido con i due tipi di zucchero, unite l'uovo e per ultimo le due farine.
Formate un panetto omogeneo, copritelo e lasciatelo riposare in frigo per 20 minuti.
Accendete il forno a 180 funzione statica .
Riprendete il panetto e stendetelo abbastanza sottile, dato che il biscotto sar doppio.
Ricavate delle forme tonde per la base, e delle forme tonde con un foro verso il basso per la parte sopra, che sar il muso delle renne.
Posizionateli su delle teglie con carta forno e cuocete per 12 minuti circa.
Una volta cotti lasciateli raffreddare su una griglia.
Farcite la base del biscotto con della confettura di frutti di bosco; posizionate un cucchiaino di burro di arachidi in corrispondenza del buco del secondo frollino di chiusura per riempire il muso della renna.
Decorate con delle codette rosse per il naso e con del cioccolato fuso per.
