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Biscotti glassati con zuccherini, dei dolcetti coloratissimi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti glassati con zuccherini, dei dolcetti coloratissimi", scopri come si prepara.

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Biscotti glassati con zuccherini, dei dolcetti coloratissimi

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Biscotti glassati con zuccherini, dei dolcetti coloratissimi
Ingredienti
  • burro
  • farina di mais
  • farina di riso
  • latte intero
  • sale
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...preparare i biscotti glassati con zuccherini dovrete iniziare dall'impasto. Setacciate le farine e ponetele a fontana sulla superficie di un lavoro. Amalgamate il burro freddo con le farine, il latte e il sale, poi aggiungete le uova a filo e lo zucchero. Impastate velocemente, in modo da amalgamare per bene gli ingredienti. Poi modellate una palla con l'impasto, copritela con la pellicola trasparente e fatela riposare nella parte bassa del frigo per 2 o 3 ore. Trascorso il periodo del riposo, riponete l'impasto sulla superficie di lavoro e stendetelo con un mattarello fino ad ottenere...

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