Crostata alle mele con ricotta e uva passa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alle mele con ricotta e uva passa", scopri come si prepara.
Crostata alle mele con ricotta e uva passa
https://blog.cookaround.com/dolceroutine/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 1 ORA
Ingredienti
- burro
- farina
- farina di grano
- mele
- miele
- olio di mais
- pinoli
- ricotta
- sale
- scorza di limone
- uova
- uvetta
- vaniglia
Ricetta
Preparazione 30 minuti cottura 1 ORA difficolt FACILE Per la pasta: 300 g di farina di frumento semintegrale 80 g di burro 1 cucchiaino di miele sale Per il ripieno: 200 g di ricotta 100 g di pinoli 100 g di uvetta passa 2 mele 1 uovo 4 cucchiai di miele 1 cucchiaino di olio di mais vaniglia 1 scorza di limone grattugiata Preparazione: Crostata alle mele con ricotta e uva passa Fate rinvenire l'uvetta in una ciotola con acqua tiepida.
Sbucciate e affettate le mele.
Intanto, impastate la farina con il burro ammorbidito, il miele, un pizzico di sale e l'acqua sufficiente ad avere un panetto sodo che terrete in frigorifero per 30 minuti.
Nel frattempo lavorate la ricotta, l'uvetta ben sgocciolata, 50 g di pinoli, 2 cucchiai di miele, un poco di vaniglia e un bicchiere scarso d'acqua e frullate a bassa velocit, in modo da ottenere una crema densa.
Versate in un piatto l'uovo, l'olio, i pinoli rimasti, la scorza di.
