Ceci glassati all’arancia con tofu senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ceci glassati all’arancia con tofu senza glutine", scopri come si prepara.
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Ceci glassati all’arancia con tofu senza glutine
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Ingredienti
- aceto di riso
- amido di mais
- anacardi
- arance
- biscotti
- ceci
- cocco
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- limoni
- mirin
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- prezzemolo
- riso
- riso basmati
- sale
- seitan
- semi di sesamo
- tamari
- tempeh
- tofu
Ricetta
...Procedimento: In una ciotlo amescolare succhi di agrumi, aceto di riso, Tamari, Gochugaru, Mirin e mescolare bene. Portare a bollore e con le mani spezzare il tofu nella salsa in padella. Cuocere per 3 minuti e aggiungere ceci lessati. Sciogliere amido con poca acqua e versarlo in padella , mescolare e cuocere finch la salsa non diventa lucida e densa. Cuocere il riso. Tostare anacardi, semi di sesamo e scaglie di cocco. Impiattare il riso, aggiungere ceci glassati e spolverare con prezzemolo cocco, semi di sesamo e anacardi tostati. Ceci all'arancia con tofu senza...
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