Stinco di maiale lardellato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stinco di maiale lardellato", scopri come si prepara.
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Stinco di maiale lardellato
https://arturocucina.it/Ingredienti
- aglio
- alloro
- brodo
- maiale
- pancetta
- pepe
- pepe nero
- rosmarino
- sale
- salvia
- spezie
- stinco di maiale
- timo
- vino rosso
Ricetta
Preparazione Preriscaldare il forno a 180C (350F).
Condire lo stinco di maiale con sale e pepe.
In una ciotola, mescolare insieme la pancetta, l'aglio, il rosmarino, l'alloro, il timo e la salvia.
Con un coltello a lama lunga, incidere la carne dello stinco di maiale in diversi punti, creando delle tasche.
Riempire le tasche con la miscela di pancetta e spezie.
Mettere lo stinco di maiale in una teglia da forno e irrorare con il vino rosso e il brodo di maiale.
2 Fatto 3h 45m .
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Stinco di maiale lardellato