Risotto con la verza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con la verza", scopri come si prepara.
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Risotto con la verza
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- aglio
- burro
- cavolo verza
- cipolla bianca
- finocchietti selvatici
- noci
- olio
- pepe nero
- riso
- zafferano
Ricetta
...Preparazione del riso cremoso alla v erza. Per la preparazione del risotto alla verza procedete prima con la realizzazione di una base di brodo vegetale, ne occorrer circa un litro. Questa base potreste anche ometterla utilizzando, se vi piace, un po' di dado e del sugo in pi che ricaverete durante la cottura della verza in questo caso per il sapore sar pi forte. Procedete, quindi, con la preparazione della verza. Lavatela bene sotto l'acqua corrente e tagliate la verza a striscioline. Poi in una pentola dal fondo spesso fate soffriggere due cucchiai di olio...
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