Sofficini ® home made
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sofficini ® home made", scopri come si prepara.
Sofficini ® home made
http://blog.giallozafferano.it/cucinabarrosa/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 3 Minuti
Ingredienti
- besciamella
- burro
- farina 00
- formaggio scamorza affumicata
- latte
- noce moscata
- olio
- olio di semi di girasole
- pane
- passata di pomodoro
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- sale fino
- uova
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 3 Minuti Porzioni 10 Metodo di cottura Frittura Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti ingredeinte per la pasta base dei Sofficini home made 200 g farina 00 200 g latte 20 g burro q.
sale fino Ingredienti per panatura e farcitura 150 g prosciutto cotto 180 g besciamella 1 / 2 bicchiere passata di pomodoro 120 g scamorza affumicata 2 uova q.
pane grattugiato 2 1 / 2 l olio di semi di girasole ( per friggere ) Passaggi Preparare l'impasto base dei Sofficini molto semplice: in un pentolino, portare ad ebollizione il latte col burro ed il sale.
Togliere il pentolino dal fuoco e versare tutta la farina.
Mescolate con un cucchiaio di legno, finche' la farina non si staccher.
