Dreikönigskuchen, torta dei Re Magi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dreikönigskuchen, torta dei Re Magi", scopri come si prepara.
Dreikönigskuchen, torta dei Re Magi
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- farina manitoba
- granella di zucchero
- latte
- lievito di birra
- mandorle
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- uvetta
- zucchero
Ricetta
Preparazione 30 minuti + lievitazione Cottura 30 minuti Print Ingredienti 210 g di farina tipo 0 100 g di farina Manitoba 60 g di zucchero 170 ml di latte 5 g di lievito di birra fresco un uovo mezzo cucchiaino di sale 45 g di burro 80 g di uvetta un tuorlo e un cucchiaio di latte per spennellare granella di zucchero e/o mandorle a lamelle per decorare Print Preparazione Per prima cosa, metti a mollo l'uvetta in acqua tiepida per una mezz'ora.
Sciogli nel latte a temperatura ambiente prima met dello zucchero e poi il lievito di birra.
Metti nella ciotola dell'impastatrice, o in quella in cui impasterai a mano, le due farine e inizia a impastare aggiungendo il latte con il lievito un po' per volta.
Unisci, poi, l'uovo leggermente sbattuto e il resto dello zucchero e incorpora per bene.
Aggiungi anche il sale e.
