PASTA con CREMA di ZUCCA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA con CREMA di ZUCCA", scopri come si prepara.
PASTA con CREMA di ZUCCA
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- cipolla
- granella di nocciole
- guanciale di maiale
- noce moscata
- olio
- pasta tipo cellentani
- pasta tipo penne
- sale
- zucca
Ricetta
preparazione davvero semplice: dopo aver fatto soffriggere un po' di cipolla in padella e della pancetta, si aggiunge la zucca tagliata a pezzetti, si insaporisce con un pizzico di sale e di noce moscata, poi si lascia cuocere sino a quando non si sar ammorbidita.
Una volta cotta baster frullarla con un mixer ad immersione, versare la pasta, mantecarla con del parmigiano ed pronta da portare in tavola.
La pasta con crema di zucca un primo piatto rustico che piacer a tutti.
Per realizzarla potete utilizzare il formato di pasta che preferite, ma vi consiglio un tipo di pasta corta, preferibilmente rigata perch pi indicata per i sughi cremosi in quanto li assorbe meglio.
Vedrete che anche se siete dei principianti in cucina riuscirete in poche mosse a fare bella figura con la tua famiglia o con gli ospiti e poi con l'inizio della stagione fredda non c' niente di meglio che gustare qualcosa di caldo ed avvolgente! .
