Fette in sfoglia di polpettone ripieno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fette in sfoglia di polpettone ripieno", scopri come si prepara.
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Fette in sfoglia di polpettone ripieno
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- carne di manzo
- cipolla
- latte
- noce moscata
- olio
- olio d'oliva
- pangrattato
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe nero
- ricotta
- sale
- scalogno
- sesamo
- spinaci
- uova
Ricetta
...Procedimento: In una ciotola capiente mettere il latte, l'olio extravergine d'oliva, l'uovo, il sale e la noce moscata e mischiate. aggiungete il pangrattato e il parmigiano e mischiate nuovamente. Infine aggiungete il macinato di manzo e impastate bene. Lasciate riposare in frigo, coperto con pellicola alimentare per almeno 2 ore (se per una notte, ancora meglio). In una cucchiaiata di olio extravergine fate rosolare la cipolla fresca o lo scalogno tagliati finemente e aggiungete gli spinaci freschi lavati e scolati. Abbassate ulteriormente la fiamma e lasciate cuocere per qualche...
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Fette in sfoglia di polpettone ripieno