Crema mascarpone e panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema mascarpone e panna", scopri come si prepara.
Crema mascarpone e panna
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- mascarpone
- panna
- panna fresca
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento La ricetta e il procedimento sono molto semplici, il trucco per una crema vellutata e non grumosa sta nell'unione del mascarpone alla panna montata! Per prima cosa iniziamo dalla panna montata, vi consiglio di utilizzare la panna fresca e non quella vegetale.
Quando preparerete la crema la panna deve essere fredda di frigo, in questo modo sar pi facile montare la panna.
Iniziate mettendo la panna fredda in una ciotola capiente e iniziate a montare ad alta velocit fino a quando la panna non sar gonfia e densa.
Adesso che la panna montata iniziamo a mescolare in una seconda ciotola il mascarpone con met dello zucchero.
In questo caso non serve utilizzare lo sbattitore, basta utilizzare una spatola o un cucchiaio.
Quando unite il mascarpone allo zucchero questo tende a diventare pi morbido e malleabile, in questo modo sar pi facile da unire alla panna.
Adesso abbiamo due creme distinte, per non smontare.
