Torta con pere e cioccolato (numero2)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con pere e cioccolato (numero2)", scopri come si prepara.
Torta con pere e cioccolato (numero2)
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Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina 00
- latte
- lievito
- limoni
- pere
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: sbattere le uova con lo zucchero fino a che sono gonfie e spumoseUnire il burro liquefatto, la buccia di limone grattugiata e il latte previsto per la ricetta.
Lavorare brevemente il composto e unire, poco alla volta, la farina setacciata insieme al lievito e al cacao.
Mescolare bene il tutto ed inserire i pezzetti di pera e il cioccolato fondente in scaglie rimanente.
Pelare le due pere, eliminare filamenti ed affettarle.
Rivestire uno stampo con bordi apribili con la carta forno bagnata e strizzata, versarvi l'impasto e livellarlo bene.
Disporre ora le fettine di pera sulla superficie, facendole penetrare un poco nell'impasto e decorare con i 30 grammi di cioccolato fondente.
Infornare il dolce in forno preriscaldato per 40 minuti circa, quindi lasciarlo ancora 5 minuti nel forno spento con lo sportello socchiuso.
La nostra torta pronta.
la tagliamo''Un abbraccio.
La Chicchina.
