Torta di carote all’americana (carrot cake)
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Torta di carote all’americana (carrot cake)
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Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- arance
- burro
- cannella
- carote
- estratto di vaniglia
- farina
- formaggio spalmabile
- lievito per dolci
- mandorle
- nocciole
- olio di semi
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione Cottura 50 minuti Print Ingredienti Per la torta: 260 g di carote (ca.
3 carote grandi) 2 uova grandi 150 ml di olio di semi 50 g di zucchero bianco 100 g di zucchero di canna scuro un cucchiaino di estratto di vaniglia scorza di mezza arancia 225 g di farina una bustina di lievito per dolci un cucchiaino di cannella 30 g di nocciole tostate 30 g di mandorle pelate un pizzico di sale Per la crema: 400 g di formaggio spalmabile 70 g di burro morbido 80 g di zucchero a velo mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia Print Preparazione Spunta, sciacqua e pela le carote e poi grattugiale con una grattugia a fori larghi.
Trita le mandorle e le nocciole con un cucchiaio di zucchero di canna preso dal totale in un mixer, riducendole in granella non troppo fine.
In una terrina, mescola le uova con gli.
