Natale: paté di funghi secchi e lenticchie, perfetto per le tartine delle feste
Ricetta, ingredienti e consigli per "Natale: paté di funghi secchi e lenticchie, perfetto per le tartine delle feste", scopri come si prepara.
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Natale: paté di funghi secchi e lenticchie, perfetto per le tartine delle feste
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- aglio
- alloro
- erbe
- funghi
- funghi porcini secchi
- lenticchie
- mirin
- miso
- olio d'oliva extra-vergine
- paprica
- pepe
- pepe nero
- sale
- salsa di soia
- sciroppo d'acero
- soia
Ricetta
...prepara in pochi minuti giusto il tempo tempo di lasciare in ammollo i funghi. Si può partire dalle classiche lenticchie secche oppure da quelle più comode già cotte in barattolo a voi la scelta. Se partite da quelle secche , seguite le indicazioni sulla confezione oppure se avete la pentola a pressione elettrica basterà cuocerle ad alta pressione per 10 minuti con qualche foglia di alloro, uno spicchio d'aglio, una presa di sale e il doppio dell'acqua del loro peso. Se utilizzate quelle pronte in barattolo basterà scolarle molto bene dalla loro acqua di...
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Natale: paté di funghi secchi e lenticchie, perfetto per le tartine delle feste