Pane con uvetta e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane con uvetta e noci", scopri come si prepara.
Pane con uvetta e noci
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- farina
- farina integrale
- lievito
- miele
- noci
- olio di semi
- sale
- uvetta
Ricetta
Preparazione : Mettere la farina in una ciotola capiente insieme al lievito e mescolare.
Aggiungere anche l'acqua, il miele, l'olio, il sale e lavorare per amalgamare.
Unire anche le noci spezzettate grossolanamente e l'uvetta e lavorare per una decina di minuti,, fino ad ottenere un impasto ben legato.
Formare con l'impasto una palla e lasciarla nella stessa ciotola, coprire e lasciare riposare per 20 minutinel forno spento con la lucina accesa.
Fare questa operazione ancora per due volte, lasciare lievitare per 20 minuti ogni riposo, dopodich lasciare lievitare per circa 2,30, dovr pi che raddoppiare.
Riprendere l'impasto, dividerlo in pezzi della misura desiderata e mettere nelle teglie ricoperte di carta da forno.
Rimettere nuovamente nel forno spento con la lucina accesa e lasciare lievitare ancora per almeno un ora.
Trascorso il tempo, preriscaldare il forno statico a 230 , infornare e cuocere per circa 20 - 30 minuti, dipende molto da.
