Meat pie fatta in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Meat pie fatta in casa", scopri come si prepara.
Meat pie fatta in casa
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Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- aceto di mele
- alloro
- birra
- brodo
- burro
- carote
- concentrato di pomodoro
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- polpa di manzo
- sale
- scalogno
- sedano
- timo
- uova
Ricetta
preparazione 40 minuti Tempo di cottura 50 minuti Tempo Passivo 10 minuti Porzioni persone Ingredienti per il ripieno 300 gr Polpa di manzo 1 cucchiaio farina 1 cucchiaio Olio evo 1 pizzico Sale mezza costa costa di sedano verde 1 carota piccola 1 scalogno piccolo 2 foglie Alloro 1 rametto Timo 1 cucchiaio Triplo concentrato di pomodoro 1 cucchiaio Aceto di mele qb pepe nero 200 ml Birra tipo pale ale 150 ml Brodo per la pasta 75 gr burro 75 ml Acqua 175 gr farina 1 pizzico Sale 1 uovo per spennellare Tempo di preparazione 40 minuti Tempo di cottura 50 minuti Tempo Passivo 10 minuti Porzioni persone Ingredienti per il ripieno 300 gr Polpa di manzo 1 cucchiaio.
