Carote glassate all'arancia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Carote glassate all'arancia", scopri come si prepara.

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Carote glassate all'arancia

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Carote glassate all'arancia

Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • arance
  • buccia d'arancia
  • burro
  • carote
  • olio
  • pepe nero
  • prezzemolo
  • sale
  • succo di limone
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparazione: pelare le carote, tagliarle in quattro parti in senso longitudinale e sciacquarle.Versare in una larga padella i 3 cucchiai d'olio, aggiungere l'aglio vestito e schiacciato con il palmo della mano, farlo dorare ed eliminarlo.Inserire quindi le carote, salare, pepare e aggiungere acqua fino quasi a coprirle.Fare cuocere le carote al dente (saranno sufficienti una ventina di minuti).A questo punto, inserire la buccia d'arancia grattugiata, il succo d'arancia, quello di limone, il burro e lo zucchero; mescolare con delicatezza e proseguire la cottura per altri 7/8 minuti, fino a...

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