Fusilli con seppia e piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli con seppia e piselli", scopri come si prepara.
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Fusilli con seppia e piselli
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- brodo vegetale
- cipolla
- olio
- origano
- pasta tipo fusilli
- pepe nero
- piselli
- polpa di pomodoro
- pomodori
- pomodori maturi
- pomodori pelati
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- seppie
- sugo
- vino
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: sciacquare e tagliare a pezzi la seppia (io l'ho acquistata gi pulita).Sbucciare, affettare sottilmente la cipolla e farla stufare nei 5 cucchiai d'olio; inserire il prezzemolo tritato e la seppia e. quindi, salare, pepare e profumare con l'origano.Cuocere per 5 minuti, aggiungere il vino e farlo sfumare.Inserire ora i pomodori (se freschi, pelati e fatti a pezzi, altrimenti la polpa di pomodoro).Unire anche i piselli e proseguire la cottura fino a quando il sugo sar pronto, inserendo, se necessario, poco brodo vegetale.Nel frattempo, cuocere la pasta in abbondante acqua...
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