Focaccia con saraceno cipolle capperi e acciughe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con saraceno cipolle capperi e acciughe", scopri come si prepara.
Focaccia con saraceno cipolle capperi e acciughe
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- aceto
- capperi
- cipolla
- cipolla bianca
- farina
- farina di grano saraceno
- farina di riso
- focaccia
- lievito di birra
- mozzarella di bufala
- olio
- pane
- peperoncino in polvere
- sale
- zucchero
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 1 Ora 30 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 2 focacce 28/30 cm Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 300 g farina per pane (io Nutrefree) 100 g farina di grano saraceno 100 g farina di riso /+ quella per lo spolvero) 350 ml acqua 1 cucchiaino zucchero 1 bustina lievito di birra secco cucchiai olio extravergine d'oliva 200 g mozzarella di bufala sale 3 cipolle filetti di acciuga sott'olio capperi sott'aceto peperoncino in polvere ************* tutti gli ingredienti certificati senza glutine Strumenti Bilancia Planetaria Pellicola per alimenti Teglie in alluminio Padella Coltello Passaggi Setacciare la farina, io non ho setacciato quella di grano.
