Filetto di branzino gratinato al profumo di agrumi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di branzino gratinato al profumo di agrumi", scopri come si prepara.
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Filetto di branzino gratinato al profumo di agrumi
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- branzino
- buccia d'arancia
- limoni
- olio
- sale
Ricetta
...Preparazione: Prendete i filetti di pesce con la pelle, io me li faccio sfilettare dal pescivendolo, lavateli bene sotto l'acqua corrente togliendo tutte le squame dalla pelle, metteteli a scolare.Preparate il mix per la gratinatura mettendo nel tritatutto le fette di pancarr (io ho usato il panbauletto che avevo preparato qualche giorno prima) insieme a tutti gli altri ingredienti tranne l'olio e il sale e tritate grossolanamente il tutto, versate il mix ottenuto in una ciotola ed aggiungete il sale e un filo d'olio per ammorbidire e compattare leggermente il pane, mescolate per far...
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Filetto di branzino gratinato al profumo di agrumi