Polpette di castagne e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di castagne e ricotta", scopri come si prepara.
Polpette di castagne e ricotta
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Ingredienti
- castagne
- formaggio pecorino
- noce moscata
- ricotta
Ricetta
sbucciamole, pesiamone 200 gr e mettiamole in un mixer per pochi secondi in modo da tritarle finemente.
Trasferiamo il composto in una ciotola.
Aggiungiamo la ricotta, il pecorino, aggiustiamo di sale e noce moscata e a piacere possiamo aggiungere della paprika dolce.
Amalgamiamo bene tutti gli ingredienti tra loro ottenendo un impasto molto lavorabile.
Ora non resta che formare le polpette e adagiarle su una teglia coperta da carta da forno e leggermente unta Facciamo cuocere le polpette in forno per 15/20 minuti, il tempo di farle dorare .
Le nostre deliziose Polpette di castagne e ricotta sono pronte.
Non resta che gustarle calde, Il mio consiglio di accompagnarle con una salsa allo yogurt fatta con yogurt greco, cetrioli tritati, prezzemolo e un cucchisino di olio.
Strepitose!! Buon appetito!!! Ti piaciuta la mia ricetta' Allora seguimi anche su Facebook alla pagina Il Grembiulino Infarinato di Ale Pubblicato in Senza.
