Polpette di pesce persico e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di pesce persico e patate", scopri come si prepara.
Polpette di pesce persico e patate
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- aglio
- filetti di persico
- limoni
- menta
- olio di semi
- pangrattato
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- scorza di limone
- uova
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 20-22 polpette Metodo di cottura Forno Ingredienti 250 g pesce Persico 300 g patate 1 uovo ( grande ) 1 spicchio aglio ( a piacere ) scorza di limone prezzemolo menta ( 1-2 foglie, a piacere ) q.
pangrattato olio di semi ( o extravergine di oliva ) sale pepe Strumenti Teglia da forno Carta forno Ciotola Pentola Schiacciapatate Preparazione Sbucciate le patate e lessatele in acqua bollente, oppure cuocetele al microonde se volete velocizzare.
Quando saranno tenere, passatele con lo schiacciapatate e mettetele in una ciotola.
Pulite il filetto di pesce persico eliminando tutte le lische.
Tritatelo abbastanza finemente con un coltello e aggiungetelo alle patate.
Unite l' uovo , una manciata.
