Farinata di ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farinata di ceci", scopri come si prepara.
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Farinata di ceci
https://stunningcooking.blogspot.com/Ingredienti
- erbe aromatiche
- farina di ceci
- olio
- rosmarino
- sale
Ricetta
...Procedimento Pesate la farina di ceci, stemperate con l'acqua pian piano. Lasciate riposare tre ore girando di tanto per amalgamare e sciogliere i grumi. Se si fosse formata schiumetta in superficie eliminatela con la schiumarola. Alla fine del riposo aggiungete l'olio e il sale. Mescolate eliminando eventuali grumi. Oleate uno stampo di alluminio o rame di 30 cm di diametro. Riscaldate il forno statico a 250 gradi. Versate il composto nello stampo e aggiungete il rosmarino o le erbe aromatiche. Cuocete 12 minuti a 250 gradi nella parte bassa del forno e altri 15 minuti circa...
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