Soutzoukakia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Soutzoukakia", scopri come si prepara.
Soutzoukakia
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carne di vitello macinata
- cipolla
- cumino
- pane
- pepe
- sale
- salsa di pomodoro
- uova
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Cottura lenta Cucina Greca Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 800 g carne macinata di vitello 2 spicchi aglio 2 uova q.
cumino in polvere 4 fette pane 800 ml salsa di pomodoro 1 cipolla q.
sale e pepe Passaggi In una ciotola mescolare la carne macinata, l'aglio tritato, l'uovo, il cumino, l'aceto, il pane bagnato nell'acqua e poi strizzato, sale e pepe nero.
Formare delle polpette cilindriche di circa 50/60 gr.
In una pentola soffriggere la cipolla in un filo di olio, quindi aggiungere le polpette e sfumare con il vino.
Aggiungere il pomodoro.
Regolare di sale e pepe.
Abbassare la fiamma, coprite con il coperchio e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti fino a quando la salsa non si sar.
