La ricetta Mezze maniche con salsiccia e fiori di zucca
Questa deliziosa ricetta è un classico della cucina italiana, che si presenta come un piatto unico e goloso. I sapori tipici del prosciutto cotto e della salsiccia si sposano perfettamente con i delicati profumi dei fiori di zucca e dei formaggi. Il piatto è solitamente servito come seconda portata in occasione di feste e cene di fine settimana.
Preparazione
- Taglia le mezze maniche in pezzi più grandi e cuocile al dente in abbondante acqua salata.
- Sfoglia le salsicce e prosciutto cotto e li taglia a pezzi regolari.
- Macina i fiori di zucca in pasta e li trita finemente.
- Fraza il mozzarella e il formaggio grana e spremi un po’ di vino bianco.
- In una padella grandi, scalda 3 cucchiai di olio e soffriggi i pezzi di salsiccia e prosciutto cotto fino a quando sia tutto ben rosolato.
- Aggiungi la pasta cotte, i fiori di zucca e il formaggio mixto e mescola bene.
- Sale alla bisogna e servi il _Mezze maniche con salsiccia e fiori di zucca_.
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