Mezze maniche con salsiccia e fiori di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezze maniche con salsiccia e fiori di zucca", scopri come si prepara.
Mezze maniche con salsiccia e fiori di zucca
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- fiori di zucca
- formaggi
- formaggio grana
- mozzarella
- olio
- pasta tipo mezze maniche
- pasta tipo tagliolini
- prosciutto cotto
- sale
- salsicce
- vino bianco
- zucca
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Primavera, Estate Ingredienti 350 g mezze maniche rigate 300 g salsicce 10 fiori di zucca 30 g Grana Padano grattugiato 1 / 2 bicchiere vino bianco secco q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Preparazione delle Mezze maniche con salsiccia e fiori di zucca Pilire i fiori di zucca privandoli del pistillo e tenerli da parte.
Sgranare la salsiccia e metterla a rosolare in padella a fiamma vivace, con un cucchiaio d'olio extravergine d'oliva.
Una volta che ben sigillata da ogni sua parte versare il vino bianco e far sfumare.
Unire i fiori di zucca, mescolare e spegnere la fiamma.
Mettere sul fuoco una capiente pentola di acqua salata e portarla ad ebollizione.
Quando l'acqua raggiunge il bollore.
