Pasta e zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta e zucca", scopri come si prepara.
Pasta e zucca
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- olio
- pasta tipo ditaloni
- pepe nero
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- zucca
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Autunno, Inverno Ingredienti 250 g zucca ( al netto degli scarti ) 120 g pasta ( corta, tipo ditaloni ) 1 spicchio aglio peperoncino prezzemolo q.
brodo vegetale olio extravergine d'oliva sale Strumenti Tegame Pentolino Tagliere Preparazione Sbucciate la zucca e privatela dei semi, poi tagliatela a piccoli cubetti .
In un tegame abbastanza ampio, fate soffriggere uno spicchio d'aglio schiacciato e un pezzetto di peperoncino con un filo di olio extravergine .
Unite la zucca , salatela e fatela rosolare per pochi minuti ( 1 ).
Eliminate l'aglio e versate il brodo vegetale bollente , coprendo la zucca ( 2 ).
Lasciate cuocere per 10-15 minuti, quando la zucca sar.
