Mezze maniche con crema di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezze maniche con crema di zucchine", scopri come si prepara.
Mezze maniche con crema di zucchine
https://pomodorobasilicoblog.wordpress.com/
Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- limoni
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo mezze maniche
- pepe
- sale
- succo di limone
- zucchine
Ricetta
preparazioni salate ma, devo dire che, in questo piatto ci sta tutta!) e all'agro del succo di limone, rende questa crema perfetta e golosa per portare in tavola un piatto gustoso ma allo stesso tempo leggero.
In pi si prepara veramente in pochissimo, il tempo della cottura della pasta e il pranzo servito.
Ecco la ricetta.
INGREDIENTIper 4 persone ' Zucchine ' 3 grandi ' Cipolla ' 1 di medie dimensioni ' Limone ' il succo di mezzo ' Brodo vegetale ' 2,5 dl ' Menta fresca ' qualche fogliolina ' Olio Evo q.
' Sale q.
' Pepe q.
' Mezze maniche ' 320 g CUCINIAMO Fate cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata e scolatela al dente.
Nel frattempo lavate, mondate e tagliate a rondelle le zucchine.
Spellate, mondate e affettate la cipolla.
Lavate le foglie di menta.
In una padella fate rosolare le zucchine e le cipolle con un po' di olio.
Quando si saranno ammorbidite, aggiungete il brodo e.
